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< Cau Cau > ingredientes : – 1 taza de cebolla picada ½ taza de zanahoria picada en cuadritos – 1 ½ cucharadita de Ajo Molido Batán – 4 cucharadas de  Ají Amarillo Fresco Batán – 1 cucharada de Palillo Molido Batán – 500 gramos de mondongo de res en cubos medianos – 500 gramos […]