< Rocoto Relleno > ingredientes : – 10 rocotos grandes– 1/2 kg. de carne picada en cuadritos– 2 cucharadas de perejil picado– 100 gramos de Ají Panca Fresco Batán – 8 huevos (4 sancochados para el relleno y 4 para batir)– 10 aceitunas picadas– 50 gramos de pasas negras picadas– 2 cucharaditas de Ajo Molido […]
