Pollo al sillao ingredientes : 8 porciones – 8 piezas de pollo– 1 cucharada de Ajo Molido BATÁN– 3 cucharadas de Kion Molido BATÁN– 1 cucharada de anís– 1 cucharada de Ají Amarillo Fresco BATÁN– 8 cucharadas de sillao– 1 cucharadita de Comino Molido BATÁN– 1 cucharadita de Canela Molida BATÁN– Semillas de sésamo-Aceite– Sal […]
Categoría: Comida casera
Tallarines Verdes Peruanos
< Tallarines Verdes Peruanos > ingredientes : Receta para 5 personas: – 500 gramos de fideos– 200 gramos de queso fresco– 100 gramos de margarina– 60 gramos de hojas de albahaca– 30 gramos de espinaca– 20 gramos de nueces– 80 ml de agua– 1 cebolla pequeña– 3 cucharaditas de Ajo Fresco BATÁN– 1 cucharada de […]
Chicharrón de Pollo Peruano
< Chicharrón de pollo peruano > ingredientes : Receta para 4 personas: – 500 gramos de muslos de pollo– Un chorrito de vinagre– 1 limón– 1 lima– 1 cucharadita de mostaza– Aceite de oliva– Sal– Pimienta Negra Molida BATÁN– 1 cucharadita de Orégano Molido BATÁN– Harina– Maicena– 2 huevos preparación : Para la elaboración de […]
Sudado de Pescado
< Sudado de Pescado > ingredientes : Receta para 4 personas: – 4 trozos de pescado (600gr)– 2 cebollas blancas cortadas en juliana– 1 ají amarillo en juliana– 1 sobre de Ají Amarillo Fresco BATÁN– 2 tomates pelados y picados– 2 cucharadas de Ajo Molido Fresco BATÁN– 3 cucharadas de aceite– 3 cucharadas de vinagre– […]
Caldo de Gallina
< Caldo de Gallina > ingredientes : Receta para 4 personas: – 1 kg de gallina cortada en 4 presas– 150 gr de fideos largos– 4 papas amarillas enteras y sin cáscara– 2 cucharadas de Kion Molido BATÁN– 1 tallo de apio– 4 huevos sancochados– 2 huevos sin cocer– Cebolla china picada (parte verde)– 2 […]
Sopa Criolla
< Sopa Criolla > ingredientes : Receta para 4 personas: – 500 gr de carne – 3 cucharadas de aceite vegetal o de Oliva– 4 unidades de tomate– 1 cebolla picada en cubitos pequeños– 1 cucharada de ajo molido fresco batán– 1 cucharadita de ají panca fresco Batán– 2 cucharadas de ají amarillo fresco Batán– 2 […]
Seco con Frejoles
< Seco con Frejoles > ingredientes : Receta para 4 personas: FREJOLES– 500 gr de frejoles canario– 1 cebolla cortada en cuadraditos– 2 cucharaditas de ajo molido fresco Batán– 1 cucharadita de comino molido Batán– 1/4 de taza de agua– Aceite– Sal SECO– 600 gr de carne– 4 cucharaditas de ajo molido fresco Batán– 1/2 […]
Bistec a lo pobre
< Bistec a lo pobre > ingredientes : – Bistec de res– 1 kilo de papa– 5 plátanos maduros– 5 huevos– 3 tazas de agua– 3 tazas de arroz– Ajo molido Batán– Sal– Pimienta Batán preparación : Para elaborara el platillo Bistec a lo pobre, primero sazonamos los bistecs con sal, nuestra pimienta y ajo […]
Arroz Chaufa
< Arroz Chaufa > ingredientes : Receta para 4 personas: – 3 tazas arroz blanco graneado– 1/2 pechuga de pollo– 4 huevos frescos– 1 taza cebollita china– Aceite vegetal– 1 cucharadita de kion molido Batán– ½ cucharadita de pimienta Batán– Aceite– Aceite de ajonjolí– Salsa de soya al gusto– Sal preparación : Colocamos aceite para […]
Tallarines Rojos
< Tallarines Rojos > ingredientes : Receta para 4 personas: – 1/2 paquete de fideos tallarín (grueso o delgado)– 4 presas de pollo– hongos y laurel– 4 tomates grandes– 2 cebollas moradas medianas– 1 cucharada de ajo molido Batán– 2 zanahorias chicas– 2 cucharadas de ají panca molido Batán– ½ cucharadita de pimienta negra Batán– […]