Sudado de Pescado

Sudado de Pescado

ingredientes :

Receta para 4 personas:

– 4 trozos de pescado (600gr)
– 2 cebollas blancas cortadas en juliana
– 1 ají amarillo en juliana
– 1 sobre de ají amarillo fresco Batán
– 2 tomates pelados y picados
– 2 cucharadas de ajo molido fresco Batán
– 3 cucharadas de aceite
– 3 cucharadas de vinagre
– ¼ taza de agua

preparación :

El primer paso es sazonar el pescado con ajo molido fresco Batán.

El segundo paso es preparar el aderezo en una satén con aceite, agregamos los ingredientes del aderezo, cebolla, ajo molido fresco Batán, ají amarillo en juliana  y vertimos el sobre de ají amarillo fresco Batán.

El tercer paso es adicionar al aderezo el pescado, tomates con corte juliana, vinagre y agua.

El cuarto paso y último es dejar cocinar de 13 a 15 minutos. Listo! A disfrutar!