Pie de Limón con Base de Chocolate

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ingredientes :

Receta para 6 personas

– 5 Paquetes galletas Tentación de chocolate
– 50 gr mantequilla
– 4 limones
– 3 huevos
– 1 lata leche condensada
– 6 cucharadas azúcar
– Canela molida Batán al gusto

preparación :

Derretimos la mantequilla, colocamos junto con las galletas y mezclar hasta obtener la base. Tapamos con papel film y lo llevamos al refrigerador. Exprimir los limones, los mezclamos con las yemas de los huevos y la leche condensada, las claras que reservamos, las vamos a batir a punto de nieve y lo vamos agregando junto al azúcar de a pocos.
Retiramos la base del refrigerador y agregamos la mezcla del limón y las claras. Colocamos el preparado en el horno a temperatura media hasta ver qué las claras estén doraditas. Para finalizar espolvoreamos la canela molida Batán para decorar.