– En un recipiente mezclamos la carne picada, la cebolla picada y un huevo batido. Mezclamos bien y sazonamos.

– Añadimos el Comino Molido Batán, Ají Panca Fresco Batán, el Ajo Fresco Batán, Pimienta Negra Molida Batán y una cucharada de pan rallado (o dos si la masa queda muy blanda) y mezclamos de nuevo.

– Tapamos la mezcla con papel film y metemos en la nevera media hora para que se mezclen bien los sabores.

– Cogemos una parte de la mezcla y formamos bolitas.

– Aplastamos con la mano para dar forma a la hamburguesa.

– En una sartén bien caliente o en una plancha con una gota de aceite las hacemos a fuego medio-lento.

– Acompañamos en panecillos nuestras hamburguesas caseras de res con nuestro acompañamiento preferido, queso en lonchas, lechuga, tomate y pepinillos. ¡buen provecho!